Управление по труду и социальному развитию администрации Саратова 19 марта объявило конкурс на организацию банкета с полным ресторанным обслуживанием к Дню Победы. На него выделено 310 тысяч рублей.
В документации указано, что в рамках оказания такой услуги состоится обеспечение подготовки банкета, подключение аппаратуры для проведения культурной программы на банкете, приобретение продуктов, оформление зала воздушными шарами и прочее.
Также чиновники называют список блюд, которые должны быть на банкете. Так, управлению нужно не менее 16 рыбных тарелок (форель, сом, масляная рыба, семга, креветки), столько же порций рулетиков из баклажан с брынзой и зеленью, рулетов из куриного филе с сыром и грибами в нарезке. Также муниципалитет рассчитывает увидеть на банкете по 16 порций нарезки из свежих овощей, холодного рыбного блюда с добавлением картофеля, соленых овощей, мясных тарелок. Помимо этого на столах должно быть представлено не менее 100 пирожков или расстегаев с мясом, салатов, классических вторых блюд и так далее.
В техзадании указана необходимость выставления на столах не менее 20 бутылок красного полусладкого вина, не менее 12 бутылок белого полусладкого вина и не менее 30 бутылок водки. Помимо этого, чиновники намерены заказать 20 литров сока и по 25 бутылок по 0,5 л газированной и негазированной минеральной воды.
Банкет, судя по данным аукционной документации, будет длиться два дня с 10:00 до 17:00. На нем также будет присутствовать ведущий с развлекательной программой. В зале исполнитель контракта развесит не менее 200 воздушных шаров и оформит столы цветами. Когда конкретно чиновники рассчитывают на банкет с полным ресторанным обслуживанием, неизвестно, но в документации указано, что он пройдет в мае.
В прошлом году “ОМ” сообщал, что управление в разгар пандемии, когда не работало ни одно заведение общепита, провело подобный аукцион. Тогда в мэрии рассчитывали, что в нем примут участие 100 человек. Тогда в документации не было указано, на кого рассчитан банкет – на чиновников или ветеранов. За год ситуация не изменилась. Цена контракта также осталась прежней – 310 тысяч рублей. Это при том, что регион в лидерах по темпам инфляции.
Принимать заявки от ресторанов, банкетных залов и кафе в мэрии будут до 29 марта.